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我公司与大专院校共同研制的生鲜面、半干面机电一体化设备,把小麦粉及特色辅料混合加工成面条,经过少量的脱水后,包装直接进入市场。它的优点是工艺简单、成本低、品质高、口感好。不足是:工艺环节要求严格,产品保质期短,多为3-90天。该设备是目前主食工程及宾馆、餐饮连锁面馆中的最佳产业化装备。
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