油炸方便面生产线
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油炸方便面生产线


BFP系列油炸方便面生产线,工艺先进,产能大,消耗低,自动化程度高,从熟化至冷却工序均采用触摸屏工艺参数预置、光电跟踪、变频调速、PLC程序控制,实现了单机微调、全线联动、同步升降速程序控制。实现全线同步协调控制,切断刀次数显,面快重量可在不停机状态下调整。油炸温度自控,安全可靠,维修方便,面饼含油率低,正品率高。和面机采用椭圆型桨叶双轴双速技术,加水更多,物料于水分结合更均匀。熟化机采用静止醒面技术,基本保证了面团熟化的一致性。轧面机采用9对冷硬合金轧辊,面条蒸熟后采用了浸泡着味技术。设备与食品接触表面均采用不锈钢和食品级材料,符合食品卫生标准要求。所出产品具有香、酥、脆,面条爽滑筋道的特点。

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  • BFP系列油炸方便面生产线,工艺先进,产能大,消耗低,自动化程度高,从熟化至冷却工序均采用触摸屏工艺参数预置、光电跟踪、变频调速、PLC程序控制,实现了单机微调、全线联动、同步升降速程序控制。实现全线同步协调控制,切断刀次数显,面快重量可在不停机状态下调整。油炸温度自控,安全可靠,维修方便,面饼含油率低,正品率高。和面机采用椭圆型桨叶双轴双速技术,加水更多,物料于水分结合更均匀。熟化机采用静止醒面技术,基本保证了面团熟化的一致性。轧面机采用9对冷硬合金轧辊,面条蒸熟后采用了浸泡着味技术。设备与食品接触表面均采用不锈钢和食品级材料,符合食品卫生标准要求。所出产品具有香、酥、脆,面条爽滑筋道的特点。

     

    主要技术参数

    型号 生产能力 蒸汽消耗
    Kg/小时
    工厂尺寸
    (长 × 宽 × 高) (米)
    开片宽度 (mm) 装机容量 (kw) 工人
    BFP-Ⅱ3Y 30,000块/8小时 1000-1200 60 × 4 × 4.5 216 ~ 260 42 4
    BFP -Ⅱ6Y 60,000块/8小时 1200-1400 66 × 6 × 4.5 300 ~ 330 56 4
    BFP -Ⅱ8Y 80,000块/8小时 1300-1500 66 × 6 × 4.5 420 ~ 450 68 6
    BFP -Ⅱ10Y 100,000块/8小时 1400-1600 75 × 7 × 5.0 420 ~ 450 80 6
    BFP -Ⅱ12Y 120,000块/8小时 1800-2000 75 × 8 × 5.0 510 ~ 550 83 6
    BFP -Ⅱ16Y 160,000块/8小时 2000-2400 90 × 8 × 5.5 630 ~ 650 106 7
    BFP -Ⅱ18Y 180,000块/8小时 2400-2600 110 × 9 × 5.5 720 ~ 730 114 7
    BFP -Ⅱ20Y 200,000块/8小时 2600-2800 120 × 9 × 5.5 765 ~ 800 125 8
    BFP -Ⅱ25Y 250,000块/8小时 3000-3200 120 × 9 × 5.5 870 ~ 900 140 8

     

    油炸方便面生产线流程

    原料自动供给→盐水混合计量→双速双轴和面→面团熟化→复合压延→连续压延→出丝成型→蒸面→切断分排→油炸→风冷→输送→包装→入库

     

    设备配置表

    设备名称

    备          注

    图片(仅供参考)

    1

    盐水混合器

     

    桶体形式:圆形或四角八棱。

    包    括:搅拌器、搅拌桶、输液管、输液泵。

    材    料:搅拌器、搅拌桶、输液管、管件、阀门为SUS304L不锈钢材质;

    输液泵为耐酸塑料材质。

    用途与特点:将易与水融合的佐料等物料与水搅拌融合,供给计量装置,实现自动化控制,自动进水,自动切换,减少人工干预。

    2

    计量供给

    装 置

     

    材      料:计量罐、输液管、阀门为不锈钢SUS304材质。

    用途与特点:将盐水混合器搅拌过的液体,定量供给和面锅和面,计量精准,实现定量自动加水,稳定无残留,可根据面品不同调整加水量。

    3

    双速和面机

     

    包    括:下料斗1个,自动开门下料。

    材    料:面箱、轴、叶片、下料斗为SUS304材质。普通钢或铸铁:传动件、机座、气缸。尼龙:定位套。

    用途与特点:制成的面皮抗拉力好,不易破裂,透明度好,口感有嚼劲。本机采用椭圆双轴搅拌桨叶,和面更均匀,效果更理想。采用减速机皮带传动,既保证了传动比,又提高了机械运行的稳定性。箱体与搅拌轴支撑轴承座分离设计,防止物料受到污染。

     

     

     

     

    4

    静止熟化机

     

     

    材    料:接面斗、锅体板厚1.5mm、解碎轴为SUS304不锈钢材质。架体为碳钢。托辊为SUS201不锈钢材质。输送面带为食品级聚脂胶带。

    外    观:磨砂不锈钢板及亮光矩形管。

    用途与特点:醒面输送机用于将和面机输送出的面团静置熟化,同时对下道压片工序起到均匀喂料。(变频调速) 连续不间断送料,定制螺旋式破碎喂面,半封闭式保潮保湿有利于面筋网络更好形成。

    5

    单片.连续压延机

     

    包    括:导料斗喂面装置、面片自动输送带、压辊间隙手动调整机构。机帮为落地式。

    材    料:落料斗、喂面拨棒、过面底板、机头护板、机帮、机架、传动件为碳钢材质。刮刀:黄铜材质。辊:冷硬合金普通铸辊。输送带:食品级聚氨酯带。护板:压辊护板为尼龙。

    用途与特点:(变频调速)(光电跟踪)将和好的碎面自动压延成面带,将面带经过多道压辊压延至工艺所需求的厚度。自动上片、跟踪,PLC编程自动程序,机组整体设计为一组一体,安全防护等级高,运行稳定。

    6

    蒸面机

    包    括:保温式蒸槽、网状输送带、蒸汽喷注管、阀门、压力表、温度表、排气罩、管、风扇,轴流风机、刷网装置。

    材    料:不锈钢:槽体、喷管、输送链、网带、导轨、排汽罩、排汽管。

               尼 龙:尼龙辘。机体保温层: 硅酸铝硅 酸 铝:机体保温层。

    网带自动清洁装置:尼龙辘  水箱: 不锈钢 毛刷: 尼龙。

    用途与特点:独立传动,调整面块长度不需停机水密封,机械升降开门。

     

     

    7

    切断输送机

     

    包    含:定长切断机、成品输送机、收面工作台。

    特    点:采用行星轮差速机构,不用停机无限量调整面块整齐度。

    切刀形式:旋转式(可调)。

    材    料:SUS304不锈钢材质:机架、侧板、切刀轴、托刀轴、传动轴、起面轴、滑面板、外护板。普通钢或铸铁:传动件、驱动部分。

    8

    连续油炸机

    包    括:升降机,循环泵,齿轮泵,脱油风机,储油箱,热交换器。

    材    料:不锈钢: 面盒、盒盖、外封板、排潮罩、排潮管、接油盘; 普通钢或铸铁:油炸机上框架、油锅、传动件、机体、油外壁、油箱、 油循环管道、阀门。硅酸铝:机体保温层。

    特    点:油炸机与整理机同一动力,机械同步,循环泵无须水冷却,三通式排烟罩,采用蒸汽电动调节阀调整温度。

    9

    风冷机

    风冷形式:强力吹风冷却,集中排风。

    包括:风槽、网链式输送带、 接渣盘、抽风机、吹风扇、排风管。

    材料:不锈钢:输送网、接渣盘、风管。碳钢:架体、轴、链条、传动件上部采用冲孔板表面喷塑,下部采用优质碳钢板表面喷塑。

     

    10

    分流输送机

    包    括:输送带、机架等。   

    材    料:机帮、托板、滑面板为SUS201不锈钢;机架、传动件、机脚为碳钢材质;输送带为食用橡胶。

    11

    电器控制系统

     

    由4台控制柜组成:

    Ⅰ#柜:控制盐水混合、计量、和面。

    Ⅱ#柜:控制静置熟化、单片、压延、切丝。

    Ⅲ#柜:控制蒸面、定长切断、入盒。

    Ⅳ#柜:油炸机主传动、冷却、输送(不包括柜外电缆)。

    包括:可编程控制器、变频器、壳体、接触器、仪表等。

    全线采用光电传感跟踪,变频调速,PLC程序处理,自配料、给水、计量、连续和面、面团熟化、单片压延、连续压延、蒸面、切断输送机、油炸机、冷却输送,添加工艺环节程序化系统控制,可实现单机微调,全线联动,同步升降速。

     

  • 型号 生产能力 蒸汽消耗
    Kg/小时
    工厂尺寸
    (长 × 宽 × 高) (米)
    开片宽度 (mm) 装机容量 (kw) 工人
    BFP-Ⅱ3Y 30,000块/8小时 1000-1200 60 × 4 × 4.5 216 ~ 260 42 4
    BFP -Ⅱ6Y 60,000块/8小时 1200-1400 66 × 6 × 4.5 300 ~ 330 56 4
    BFP -Ⅱ8Y 80,000块/8小时 1300-1500 66 × 6 × 4.5 420 ~ 450 68 6
    BFP -Ⅱ10Y 100,000块/8小时 1400-1600 75 × 7 × 5.0 420 ~ 450 80 6
    BFP -Ⅱ12Y 120,000块/8小时 1800-2000 75 × 8 × 5.0 510 ~ 550 83 6
    BFP -Ⅱ16Y 160,000块/8小时 2000-2400 90 × 8 × 5.5 630 ~ 650 106 7
    BFP -Ⅱ18Y 180,000块/8小时 2400-2600 110 × 9 × 5.5 720 ~ 730 114 7
    BFP -Ⅱ20Y 200,000块/8小时 2600-2800 120 × 9 × 5.5 765 ~ 800 125 8
    BFP -Ⅱ25Y 250,000块/8小时 3000-3200 120 × 9 × 5.5 870 ~ 900 140 8
  • 问:你们的机器保修多久?

    答:一年(从设备到达客户处开始计算)。在机器的使用寿命内,我们始终有新技术支持。当机器出现任何问题时,欢迎联系我们。


    问:你们会派工程师到客户工厂安装生产线吗?

    答:是的,但客户需支付额外的安装费用,或者您可以让当地的承包商进行调试,我们会派一名监理工程师。


    问:你们提供包装机吗?

    答:我们有长期合作的包装机供应商,我们会帮助联系他们;或者我们共享供应商的联系信息,然后客户直接联系供应商。


    问:你们支持每种食品配方吗?

    答:是的,我们为客户提供每种产品的生产技术和配方。 

关键词:

面条生产线

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