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常见问题

Q

面食生产线是否可以实现自动定量供粉？

A

理想的设计是通过引风机和管道系统将面粉吸入一定高度的小型储罐 (约600千克) 中，然后通过控制系统将面粉从该储罐中掉落到自动配料秤中 (可设置) 准确称量面粉。所使用的面粉可以从面粉制造商定制或内部生产。

Q

国剑挂面生产线的特点

A

国剑挂面生产线具有机械自动化程度高、空气能吸热、结构新颖、设计科学合理、启动平稳安全可靠、维修方便等特点。制作的面条光泽均匀一致，煮后结实爽口，相当有弹性。

Q

方便面和挂面生产新技术的发展趋势

A

方便面行业是科技含量高、充满技术创新亮点的朝阳产业。这个行业的门槛不高，但有很多技术难点。有些技术问题，从现代方便面诞生之日起，已经经历了几十年，至今没有得到圆满解决。此外，目前国际上存在的问题，即油炸淀粉类食品和热反应性香料中可能发生的生化反应和生成有害物质丙烯酰胺。那么，如何进一步提高方便面和面条生产线的自动化水平，如无人操作、集中监控、故障显示、成品快速自动检重、调料包自动摆放、产品的主动包装和警示包装 (能自动警示产品在包装容器中的变质) 等新技术的开发和应用是未来需要努力解决的问题。最后，需要特别注意的是，方便面行业是一个新兴而不厌老的行业，生产企业在保留少量立柱品种的情况下，必须不断研发和引进新的、陌生的、特的、不寻常的新型方便面产品，以满足广大消费者不断变化的需求。

Q

方便面生产机械用电安全生产的基本要求是什么？

A

对于生产方便面机的生产来说，想要稳定的运行，需要保证电压的稳定，电力是设备的动力源，主要依靠电机的正常运行来带动其他部分的生产，所以电机的稳定运行是非常重要的。

Q

怎样才能保证大型自动面条机安全、有序、稳定的发展？

A

1、从国家层面完善相关标准，通过制定规范保障机械安全生产。 2.提高大型自动面食机的规格。 3.鼓励规模化发展。 4.提高操作人员的操作水平。

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