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我司与专科学院研制的熟鲜面的技术工艺及设备是通过生产工艺环节严格控制采用机电一体化的设备。把小麦粉面条经过蒸汽加热处理α化浸水、拌油、冷却、包装后的熟制品。这种面条食用前还要通过二次拌卤、汽蒸(卤面)、炒闷制(炒面)、开水涮拌(热干面、碱面)、浸沥水(凉拌面)等方法，备受消费者欢迎。
BFP系列油炸方便面生产线，工艺先进，产能大，消耗低，自动化程度高，从熟化至冷却工序均采用触摸屏工艺参数预置、光电跟踪、变频调速、PLC程序控制，实现了单机微调、全线联动、同步升降速程序控制。实现全线同步协调控制，切断刀次数显，面快重量可在不停机状态下调整。油炸温度自控，安全可靠，维修方便，面饼含油率低，正品率高。和面机采用椭圆型桨叶双轴双速技术，加水更多，物料于水分结合更均匀。熟化机采用静止醒面技术，基本保证了面团熟化的一致性。轧面机采用9对冷硬合金轧辊，面条蒸熟后采用了浸泡着味技术。设备与食品接触表面均采用不锈钢和食品级材料，符合食品卫生标准要求。所出产品具有香、酥、脆，面条爽滑筋道的特点。
非油炸营养方便面生产工艺基本上与油炸方便面生产基本相同，非油炸营养方便面生产线的主要区别是面饼干燥脱水，和面多加水，延长蒸面时间提高α糊化度采用微膨化工艺和热风干燥工艺制造而成。产品具有营养丰富、口感爽滑筋道、面香味十足、方便快捷。是消费者青睐的产品。
我公司新研制的面叶(刀削面)生产成套设备，具有工艺先进、运行平稳可靠、自动化程度高、安全卫生能耗低、效率高等特点。可生产菱形面叶、柳叶面、矩形面片、具有生、熟两大系列，煮吃及即食型冲泡吃的酸汤面叶和刀削面系列美味健康产品。
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国剑机械制造有限公司
工厂地址: 河南省武陟县产业集聚区河朔大道5288-8号（黄河粮油机械装备基地）