面食机设备生产线干燥工艺介绍
时间:
2024-01-01
近年来对挂面机设备的需求增加，对挂面的生产工艺也提出了要求。因此，近年来，挂面机设备的出现给挂面业带来了便利。然而，粉条的生产过程也有许多程序。其中，干燥过程是主要环节，我们将在下面详细了解。
挂面机设备的干燥过程是粉条生产整条生产线中成本最高、技术含量最高的工序，与产品质量和生产成本有着非常重要的关系。面条生产出现脆、湿面、酸等现象是由于干燥设备和工艺不合理造成的，必须引起高度重视。
目前的干面食干燥工艺一般分为三类，即:
1，高温快速干燥法: 该方法是中国的传统工艺。干燥温度高约50 ℃，距离25 ~ 30米，时间约2 ~ 2.5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温度和湿度难以控制，产品质量不稳定，易产生脆性表面，已逐渐被其他方法所取代。
2.低温慢速干燥法: 是20世纪80年代从日本引进的干燥表面干燥法。高温干燥温度不超过35 ℃，距离约400米，时间长达7-8小时。该方法的特点是仿自然干燥，生产稳定，产品质量可靠。缺点是投资大，干燥成本高，维护麻烦。它只适用于一些大中型工厂。
3，中温中速干燥法: 针对高温快速法和低温慢速法的优缺点，中国在20世纪80年代和20世纪90年代。该方法具有投资少、能耗低、生产效率高、产品质量好等特点，已在国内推广应用。中温中速方式适用于多排直排和单排回风干燥室。前者的运行长度应为40-50米，后者的返回长度约为200米，干燥时间约为4小时。
联系信息
国剑机械制造有限公司
工厂地址: 河南省武陟县产业集聚区河朔大道5288-8号（黄河粮油机械装备基地）