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延安面叶生产线

我公司新研制的面叶(刀削面)生产成套设备,具有工艺先进、运行平稳可靠、自动化程度高、安全卫生能耗低、效率高等特点。可生产菱形面叶、柳叶面、矩形面片、具有生、熟两大系列,煮吃及即食型冲泡吃的酸汤面叶和刀削面系列美味健康产品。

类别:

延安面叶生产线

产品描述

我公司新研制的面叶(刀削面)生产成套设备,具有工艺先进、运行平稳可靠、自动化程度高、安全卫生能耗低、效率高等特点。可生产菱形面叶、柳叶面、矩形面片、具有生、熟两大系列,煮吃及即食型冲泡吃的酸汤面叶和刀削面系列美味健康产品。

 

产品参数

型号 开片宽度 生产能力: 8h 工厂尺寸 装机容量 (kw) 操作工
Mys-ll 350 350 1.2T 70*12*4.5 76 2
MYS-11450 450 2T 80*12*4.5 84 2
Mys-ii 550 550 2.5T 80*16*4.5 95 3
Mys-li 650 650 3.5T 90*16*4.5 115 3
Mys-ii 750 750 4T 90*18*5 124 4
Mys-li 850 850 4.5T 90*18*5 133 4

 

面叶生产线工艺流程:

原料自动供给→盐水混合计量→真空和面(双轴双速和面)→面团熟化→一次压延→二次压延→面片成型→自动撒片→(五层往复式)脱水烘干→冷却输送→包装→入库

 

设备配置表

设备名称 备注 图片 (仅供参考)

1

盐水混合器

 

桶形: 圆形或四角。

包括: 混合器、混合桶、输液管、输液泵。

材料: 搅拌器、搅拌筒、输液管、管件、阀门均采用SUS304L不锈钢;

输液泵由耐酸塑料材料制成。

用途及特点: 将易与水融合、水混合等物料融合,供给计量装置,实现自动控制、自动进水、自动切换,减少人工干预。

2

供应计量

安装

 

材料: 计量罐,输液管和阀门由不锈钢sus304制成。

用途及特点: 采用盐水搅拌机搅拌液体,定量供应和表面锅和表面,准确计量,实现定量自动出水,稳定无残留,可根据不同的地表水进行调节。

3

双速面条机:

 

包括: 1个料斗,自动打开门进行进料。

材料: 面盒,轴,叶片和下料斗是SUS304材料。普通钢或铸铁: 传动部件、底盘、气缸。尼龙: 定位套装

用途及特点: 制成的皮肤抗拉性好,不易断裂,透明度好,质地耐嚼。本机采用椭圆形双轴搅拌叶片,表面更均匀,效果更理想。减速器皮带传动不仅保证了传动比,而且提高了机械运行的稳定性。箱体与搅拌轴的支撑轴承座分开,以防止物料污染。

 

4

静态催熟机

 

 

材料: 表面铲斗,锅板1.5毫米厚,破碎轴由SUS304不锈钢制成。框架体是碳钢。滚轮由SUS201不锈钢制成。输送表面带是食品级聚酯胶带。

外观: 磨砂不锈钢板和亮光矩形管。

用途和特点: 表面输送机用于保持面团机输送的面团静止和烹饪,并均匀地进料下一个压片过程。(变频调速) 连续不间断进料,定制螺旋破碎进料表面,半封闭防潮有利于面筋更好的形成网状结构。

5

单片。连轧机

 

包括: 导向每料装置、表面自动输送带、滚筒间隙手动调节机构。机器帮助适用于着陆类型。

材料: 料斗,进料杆,底板,头部护板,机器,框架和传动部件由碳钢制成。刮刀: 黄铜材料。压辊: 冷硬合金普通铸辊。交货带: 食品级聚氨酯带。护板: 压辊护板为尼龙。

应用及特点 :( 变频调速) (光电跟踪) 自动将良好的破碎表面打点成表面带,将表面带通过多个压力辊延伸到工艺所需的厚度。自动芯片,跟踪,PLC编程自动程序,机组整体设计为一组集成,安全防护等级高,运行稳定。

6

表面机

包括: 保温蒸汽罐、网状输送带、注汽管、阀门、压力表、温度表、排气罩、管道、风机、轴流风机、刷网装置。

材质: 不锈钢: 罐体、喷嘴、输送链、网带、导轨、排汽罩、排汽管。

尼龙: 尼龙卷。车身隔热层: 硅酸铝: 车身隔热层。

网带自动清洗装置: 尼龙罐罐:,不锈钢刷: 尼龙。

用途和特点: 独立传动,调节表面块的长度不需要停止水密封,机械升降门。

 

 

7

预干燥器

 

包括: 离心风机、散热器、排气管等。

材料: 网带,内护板,外护板,风道为304不锈钢。碳钢: 框架体,散热器,链条,轨道,管道,阀门。

 

8

切断成型和摊铺机

木材材料: 机架、侧板、分体式框架、刀具轴、支撑轴、传动轴、起始轴、分体式格栅杆、滑动面板。

外护板采用SUS304不锈钢材料;

普通钢或铸铁: 传动部件,驱动部件。硅橡胶: 划分网片。

特别点: 使用行星轮差速机构,没有无限制的限位面块定位。

 

9

三层平面干燥机

 

包括: 离心风机、轴流风机、散热器、排气管等。

材质: 304不锈钢: 网带、内板 (厚度1.0毫米) 、外板。碳钢: 框架体,散热器,链条,轨道,管道,阀门。

主要用途: 将面团通过高温大风切断,使其快速脱水干燥形成方便面块设备特点: 定制低温干燥,口感好,复水时间短

10

空气冷却机

风冷形式: 风冷强,排气集中。

包括: 风槽、网链输送带、接渣板、排气扇、吹风机、排气管。

材质: 不锈钢: 输送网、接渣板、风道。碳钢: 车架、轴、链条、传动部分上部喷涂冲孔板表面,下部喷涂优质碳钢板表面。

 

11

电气控制系统

 

由3个控制柜组成;

I # 柜: 控制盐水混合,计量和表面。

# 柜: 控制静态固化,单片和压延。

# 柜: 控制切断、干燥和输送。(不包括柜外电缆)

包括: 可编程控制器、变频器、外壳、接触器、仪表等。

全部采用光电传感跟踪、变频、PLC程序处理,对配料、水、计量、连续和表面、面团催熟、单滚、连续滚、蒸汽面、切断输送机、干燥机、冷却、添加过程环节进行程控系统控制,可实现单精调,全联动,升降速度同步。

 

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