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乐清焖面生产线
类别:
乐清焖面生产线
产品描述
我公司自主设计制造了一条技术先进、运行平稳、自动化程度高的机电一体化全自动红烧面生产线,通过蒸小麦粉、拌小菜,加工成市场上畅销的红烧面产品。成品具有活泼的味道和丰富的味道。全线采用食品级材料,深受新老客户青睐
产品参数
| 设备型号 | 开片宽度 | 生产能力 | 工厂尺寸 | 装机容量 (kw) | 操作工 |
| SMS-II 350 | 350 | 5T | 60*12*4.5 | 68 | 2 |
| SMS-II 450 | 450 | 8T | 70*12*4.5 | 75 | 2 |
| SMS-II 550 | 550 | 12T | 70*16*4.5 | 80 | 3 |
| SMS-II 650 | 650 | 15T | 80*16*4.5 | 95 | 3 |
| SMS-750 | 750 | 17T | 80*18*5 | 115 | 4 |
| SMS-II 850 | 850 | 20T | 80*18*5 | 120 | 4 |
生产加工

设备配置表
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设备名称 |
备 注 |
图片 (仅供参考) |
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1 自动供粉系统 |
包 括:滤粉振动筛,罗茨风机,正压关风器,送风管道,负压关风器,沙克龙,脉冲除尘器。 用途与特点:将面粉通过风压输送定量稳定的输送至和面机,同时过滤线头、标签、杂物和其他,保证面粉干净度、无异物进入、产品安全卫生。同时减少了输送环节面粉的污染,环境卫生干净,减少了劳动强度。 |
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2 盐水混合器
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桶体形式:圆形或四角八棱。 包 括:搅拌器、搅拌桶、输液管、输液泵。 材 料:搅拌器、搅拌桶、输液管、管件、阀门为SUS304L不锈钢材质; 输液泵为耐酸塑料材质。 用途与特点:将易与水融合的佐料等物料与水搅拌融合,供给计量装置,实现自动化控制,自动进水,自动切换,减少人工干预。 |
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3 计量供给 装 置
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材 料:计量罐、输液管、阀门为不锈钢SUS304材质。 用途与特点:将盐水混合器搅拌过的液体,定量供给和面锅和面,计量精准,实现定量自动加水,稳定无残留,可根据面品不同调整加水量。 |
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4 双速和面机
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包 括:下料斗1个,自动开门下料。 材 料:面箱、轴、叶片、下料斗为SUS304材质。普通钢或铸铁:传动件、机座、气缸。尼龙:定位套 用途与特点:制成的面皮抗拉力好,不易破裂,透明度好,口感有嚼劲。本机采用椭圆双轴搅拌桨叶,和面更均匀,效果更理想。采用减速机皮带传动,既保证了传动比,又提高了机械运行的稳定性。箱体与搅拌轴支撑轴承座分离设计,防止物料受到污染。 |
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5 静止熟化机
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材 料:接面斗、锅体板厚1.5mm、解碎轴为SUS304不锈钢材质。架体为碳钢。托辊为SUS201不锈钢材质。输送面带为食品级聚脂胶带。 外 观:磨砂不锈钢板及亮光矩形管。 用途与特点:醒面输送机用于将和面机输送出的面团静置熟化,同时对下道压片工序起到均匀喂料。(变频调速) 连续不间断送料,定制螺旋式破碎喂面,半封闭式保潮保湿有利于面筋网络更好形成。 |
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6 单片.连续压延机
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包 括:导料斗喂面装置、面片自动输送带、压辊间隙手动调整机构。机帮为落地式。 材 料:落料斗、喂面拨棒、过面底板、机头护板、机帮、机架、传动件为碳钢材质。刮刀:黄铜材质。压辊:冷硬合金普通铸辊。输送带:食品级聚氨酯带。护板:压辊护板为尼龙。 用途与特点:(变频调速)(光电跟踪)将和好的碎面自动压延成面带,将面带经过多道压辊压延至工艺所需求的厚度。自动上片、跟踪,PLC编程自动程序,机组整体设计为一组一体,安全防护等级高,运行稳定。 |
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7 蒸面机 |
包 括:保温式蒸槽、网状输送带、蒸汽喷注管、阀门、压力表、温度表、排气罩、管、风扇,轴流风机、刷网装置。 材 料:不锈钢:槽体、喷管、输送链、网带、导轨、排汽罩、排汽管。 尼 龙:尼龙辘。机体保温层: 硅酸铝硅 酸 铝:机体保温层。 网带自动清洁装置:尼龙辘 水箱: 不锈钢 毛刷: 尼龙。 用途与特点:利用蒸汽连续不间断蒸面,根据需求可调节蒸汽量大小,使蒸面条达到最佳效果。蒸箱密封采用水密封,可以有效的阻隔蒸汽外泄,蒸箱密封盖采用自动升降便于蒸箱内部清理。 |
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8 定量拌汁系统 |
用途与特点:将切断计量好的产品,均匀有组织的输送到自动搅拌机,实现电器自动化控制达到前后设备不间断运行。 |
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9 二次蒸面机 |
包 括:保温式蒸槽、网状输送带、蒸汽喷注管、阀门、压力表、温度表、排气罩、风扇、刷网装置。 材 料:不锈钢:槽体、喷管、输送链、网带、导轨、排汽罩、排汽管。普通钢或铸铁:传动件、垫板、机脚调节螺栓。尼龙:尼龙辘;橡胶:密封条;硅 酸 铝:机体保温层。 用途与特点:利用蒸汽连续不间断蒸面,根据需求可调节蒸汽量大小,使蒸面条达到最佳效果。 |
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10 全自动拌油系统 |
用途与特点:拌料机内部结构合理布局均匀出料,入口高于出口方便出料,拌料机内增加蒸汽管道方便清理,实现进面连续、进油连续工作。 |
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11 风冷隧道 |
包 括:网状输送链宽、温度表、排气罩、排潮管路、刷网装置。冷库压缩机、304不锈钢冷库板 材 料:槽体底架、输送网链、导轨、排汽罩、排汽管、传动件、垫板、机脚调节螺栓、架体、法兰盘等为 SUS304不锈钢。尼 龙66:托网轮。 用途与特点:利用冷库原理,将蒸制调味好的成品面条,短时间内迅速降温,加长蒸制好的成品面保质期。 |
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12 电器控制系统
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由4台控制柜组成; Ⅰ#柜:控制控制供粉系统、盐水搅拌、自动计量、喷淋装置、和面。 Ⅱ#柜:控制静置熟化、单片、压延。 Ⅲ#柜:控制蒸面机、切断机、搅拌机系统。 Ⅳ#柜:控制二次蒸面机、搅拌系统,输送。(不包括柜外电缆) 包 括:可编程控制器、变频器、壳体、接触器、仪表等。 全线采用光电传感跟踪,变频调速,PLC程序处理,自配料、给水、计量、连续和面、面团熟化、单片压延、连续压延、蒸面、输送机、搅拌系统、蒸面机、搅拌系统、冷却输送,添加工艺环节程序化系统控制,可实现单机微调,全线联动,同步升降速。 |
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